Nalika jajanan anu anjeun pikahoyong tiasa dimimitian ku "coklat" sareng ditungtungan ku "biskuit", ngajaga kabiasaan tuang anu séhat salami waktos stres tiasa sesah.
Kang Oki Nicole Burgess disadiakeun sababaraha pitulung ngaliwatan resep nya pikeun Coklat Chip Cookie Poé Nasional observasi dina 4. Agustus Burgess teh kang Oki pastry tina chefs pastry pa Pechanga Resort kasino di Temecula, California.Aranjeunna ngarepkeun nyiapkeun resep pikeun anu tiasa ngaleungitkeun kaayaan ieu, anu disebut beurat karantina.
Burgess nyarios: "Kuring mimitina ngadamel cookies coklat 'séhat' ieu sacara teu kahaja di bumi," Burgess mutuskeun pikeun ngagunakeun tipung almond nalika anjeunna henteu tiasa tuang tipung biasa unggal dinten.Versi tipung almond ngagaduhan eusi karbohidrat anu langkung handap sareng eusi gajih sareng serat anu langkung séhat, anu matak heran.
Anjeunna nyarios yén ngabandingkeun versi énggal sareng versi asli, "aranjeunna gaduh rasa anu sami pikeun kuring.""Janten, kuring kalebet kana acara khusus anu urang dipanggang di Pechanga sateuacan pandémik COVID-19, sareng nambihan langkung seueur alternatif anu séhat pikeun ngajantenkeun aranjeunna langkung séhat.
"Sajauh ieu, kami parantos nampi tanggapan anu saé!"Burgess ditambahkeun."Sacara pribadi, kuring resep aranjeunna.Aranjeunna gaduh rasa biskuit decadent anu sami, tapi aranjeunna henteu gaduh perasaan batin.Ayeuna, seueur jalma anu berjuang pikeun nutup gim, sareng ayeuna éta anu paling sering disebut "biskuit diet".Wilujeng wayah kieu.”
Manehna ngomong yén sanajan cookies ieu teu dina menu biasa Pechanga urang, aranjeunna geus dipaké pikeun acara husus.
"Biasana, kami nampi pamenta pikeun larangan diet khusus-rendah karbohidrat, vegan, keto, sareng sajabana, sareng urang ampir tiasa nampung aranjeunna.Sajauh anu kuring terang, tamu anu milu dina acara khusus nyarios yén rasana sami sareng biskuit biasa, Biskuit anu beunghar kalori sareng beunghar lemak gaduh rasa anu sami-tapi henteu aya kalepatan.
Tambahkeun campuran baseuh jeung garing babarengan jeung aduk nepi ka sakabéh campuran garing kaserep.Upami nganggo mixer listrik, aduk rata pikeun nyampur sadayana (sakitar 2 menit).Aduk dina chip coklat.Inget ulah leuwih campur adonan cookie.
Parentah masak: Upami anjeun hoyong biskuit janten crisper, anjeun tiasa nempatkeun eta dina oven salila sejen atawa dua menit.Pariksa unggal menit pikeun mastikeun Anjeun teu kaduruk aranjeunna ahirna.Upami anjeun resep cookie anu caket sareng kenyal ieu, sok nganggo waktos anu disarankeun anu langkung alit.
Pancegahan pikeun neundeun: Biskuit anu dipanggang tiasa disimpen dina beku.Lamun waktu persiapan teu cukup, ceuk Burgess, éta pangalusna pikeun freeze bola adonan cookie sarta Panggang aranjeunna nalika diperlukeun.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Telepon / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)